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咖喱饭本身就让人无法抗拒了，不仅能够暖胃而且还能暖心，重要的就是咖喱还可以跟许多美味佳肴搭配一起制作，更添一番姿色，让人无法抗拒咖喱的诱惑。要是加上猪扒制作出一个咖喱猪扒饭，那简直是叫人堕落都不为过呀，怎么也不能辜负美食吧。这个咖喱猪扒饭真的十分推荐，这让我马上放弃减肥都不能错过的美味究竟有怎样的奥妙呢？我们一起来一探究竟吧！
我们先准备好三个猪大排，将猪大排放在案板上用刀背敲打，这样子猪大排做出来的口感品尝起来更佳。接着再往猪大排上面撒上适量的盐和胡椒粉调味，用手抓匀腌制即可。我们再准备好鸡蛋液还有面包糠以及面粉分别在三个碗中就可以啦。接着我们再将准备好的猪大排依次均匀裹上面粉、鸡蛋液还有面包糠，接着我们在锅中放入适量的油，等到油温适宜后就可以将猪排放入锅中油炸至金黄色后捞出控油，再将猪扒切成长条块状备用。
然后我们在锅中倒入适量的油，再将准备好的洋葱丝放入锅中翻炒，翻炒片刻后再加入胡萝卜和土豆一起翻炒，再倒入适量的清水，并且放入两个咖喱块一起烹煮至沸腾后，等到土豆和胡萝卜熟了以后就可以倒入准备好的一盘米饭其中一边了。接着我们再将准备好的猪排整齐码在咖喱饭上就制作好了咖喱猪扒饭啦！
这可真是让人激动不已啊，烹煮时候的味道已经让人忍不住流口水了。现在做好了以后还能金黄灿烂地如此诱人，更是让我难以抵挡这样的诱惑呀。
这个咖喱土豆还有胡萝卜真是太棒啦，营养丰富又美味，搭配米饭一起吃真是不得不让人加饭，怎么吃都不够呀。再加上香脆可口的猪扒，那可真是滋味万分呀。话不多说，赶紧去品尝一番就是了。
