广纳百科
在繁忙的都市生活中
咖啡已经成为了
许多年轻人无法抗拒的存在
无论是在早晨匆忙出门前
还是下午精疲力尽时
一杯香浓的咖啡总能唤起
他们内心深处的渴望和热情
探访云南本土咖啡店
打卡菜市场里的咖啡摊
在云南，咖啡不只是小资或文艺的专属，它已深深融入了大街小巷，融入了市民的日常生活，甚至热闹的菜市场。今天，记者带你一起走进昆明篆新农贸市场，探寻一家藏身于市井喧嚣中的咖啡摊，感受独特的烟火味浪漫。
清晨的篆新农贸市场人声鼎沸，摊贩的吆喝声此起彼伏，空气中交织着果蔬清香与熟食的烟火气。
在热闹的市井一角，藏着一家人气颇高的手冲咖啡摊，没有奢华装修，仅凭简单的手冲器具和自烘焙咖啡豆，就为这烟火人间平添了一抹浪漫。往来顾客总会被这份独特的醇香留住脚步，让咖啡的雅致悄然融入了市井生活。
游客：“我是从北京专门来打卡的，就是因为看到了农贸市场里有这么一家手冲咖啡，然后我就觉得作为农贸市场很接地气，咖啡10块一杯，也非常的接地气，然后它的味道也更淳朴，更偏向于所有的大众都能消费的味道。”
游客：“还是很新奇的，能在菜市场看到这么一个手冲咖啡店，还是觉得挺意外的。因为自己平时也比较喜欢喝，想体验一下，和传统的咖啡店也不一样。”
摊前，老板王师傅专注地冲泡着每一杯咖啡。这里仅售卖手冲咖啡，价格在10至20元一杯，虽价格亲民，但老板对品质的追求却毫不含糊。每一杯咖啡出品前，他都要会倒出小样亲自品尝，只有确认味道达标，才会递到顾客手中。
记者了解到，王师傅今年春节来到昆明，一次偶然的机会，他在菜市场里摆起了这个咖啡摊，至今已营业一个多月了。
咖啡摊主 王师傅：“可能大家觉得咖啡都是年轻人在喝，在我这里老年人还很多，我这里的（顾客）最大是97岁的，最小的（顾客）6岁。不管是男女老幼都会来菜市场，实际就把咖啡更接地气了。”
除了咖啡，摊位上还有极具云南特色的炸菌子、炸鲜花小吃，与咖啡搭配起来相得益彰，满足了不同年龄段顾客的口味需求，让各个年龄段的人都能在这里找到喜爱的美食组合。
摊主热情随和的性格也为咖啡摊增色不少，前来光顾的不仅有追求品质咖啡的年轻人，也有逛菜市场的大爷大妈，大家在这里驻足，或是匆匆买走一杯咖啡，或是坐下来小憩片刻，享受着片刻惬意，品味生活的本真。
游客：“我们就是路过，看到这有咖啡，然后就想来尝一下。感觉还挺奇妙的，一般喝手冲都是在那种比较高格调的咖啡馆里面，他这个摆在菜市场里，有一种碰撞的感觉。”
游客：“就觉得很有烟火气，然后了解云南的物产，在这里有一个集合。可以在这休闲的喝杯咖啡，我觉得生活很丰富、很新鲜、很有意思，以云南的豆子为主我觉得这点挺好的。”
游客：“我觉得很好，因为本来这个市场有很多美食，还有很多水果，买完东西可以坐下来喝一杯（咖啡），很不错的（体验）。”
这家藏在菜市场里的咖啡摊，正在用一杯杯手冲咖啡，演绎着市井烟火味的浪漫。它不仅是一杯饮品的售卖点，更是云南咖啡“飞入寻常百姓家”的生动注脚。在这里，它就像豆浆、油条一样，是生活的一部分。在这个充满烟火味的地方，人们品味的不仅是咖啡的香醇，更是一种对生活的热爱与追求。
咖啡摊主 王师傅：“我这里主要是从烘焙到研磨再到冲泡到成杯，一条龙的，这是一个小型的闭环，大家也能通过这个摊位无死角的去看这个咖啡整个的过程。很多人就问（这是）什么豆子，我说这不是蚕豆也不是豌豆，他们第一次见这个豆子，也起到一个普及的作用，我觉得挺好。”
咖啡摊主 王师傅：“感觉大家对咖啡的接受度蛮高的，‘云南咖啡还是代表着中国的’这句话给我们很多信心，大家也是在这个带动下重新认识尝试我们家乡的咖啡豆。云南的咖啡确实好，我的产品里大部分都是云南的豆子，口味比较多，也丰富大家对咖啡选购的需求。”
云南，作为中国咖啡豆的主产区，有着得天独厚的自然条件，孕育出品质优良的咖啡豆。曾经，咖啡对于许多人来说，或许是一种带着距离感的“舶来品”。但如今，随着云南咖啡产业的不断发展，咖啡文化也在这片土地上生根发芽、开枝散叶。它不再局限于高档咖啡馆里精致的氛围，而是走进了寻常百姓的生活，变得更加“接地气”。
来源：8099999街头巷尾
责编：谢春梅
编审：刘莹
终审：周健军
