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从语言到技能的立体培养，从湄公河到邕江的文化摆渡……近年来，南宁市大力推进面向东盟的职业教育合作区建设，制定了《南宁市建设面向东盟的职业教育合作区实施方案》。今年适逢中越建交75周年，作为中国—东盟开放合作的前沿城市，南宁以职业教育为纽带，畅通来华留学通道，通过一批院校的创新实践，书写着产教融合、跨国协同的教育合作新范式。
在南宁市第一职业技术学校，烹饪专业中国学生学习越南春卷的制作方法。记者宾艺苑 摄
产教融合：从“课堂”到“生产线”的跨国链接
在南宁职业技术大学智能制造学院的3D打印实训室内，蓝光流转间，20名越南留学生正注视着高精度三维模型在屏幕上渐次成型。
机电专业学生黄登寿指尖轻点，3D打印机随即启动，液态树脂在紫外光下层层堆叠，勾勒出精密零件的雏形。“掌握这项技术，未来就能在越南的中资企业找到施展拳脚的舞台。”他兴奋地说。这堂充满科技感的实训课，正是中越职业教育深度融合的生动注脚。
聚焦跨境产业链需求，这所位于中国—东盟开放前沿的高校正构建“中文+技术”的双向赋能模式。在工业机器人编程课堂上，中方教师讲解技术原理的同时，越南语助教同步翻译，企业导师则以越南本土电子企业的真实案例切入，指导学生完成从程序编写到设备调试的全流程操作。
“我们不仅教技术，更注重将中文学习融入项目实践。”南宁职业技术大学教师于静静介绍，这种“双语双师”模式让技术传授与语言浸润同频共振，学生不仅掌握先进制造技能，更能深度融入中文工作场景。
校企协同的联动机制，成为产教融合的核心引擎。2023年成立的中国—越南电子信息现代工匠学院，将南宁职业技术大学的优质职教资源与越南电子产业需求精准对接。8门获东盟认证的国际化课程、4种创新教学设备的输出，以及在河内成功举办的职业技能赛事，让“中国标准”在异邦土地上生根发芽。
学校智能产品开发专业负责人潘宇介绍，坐落于越南河内的700平方米实践基地已投入使用，累计培养19名学历生、85名非学历生，1500人次通过“中文+工业视觉”等培训提升技能，18名越南学生的短期研学项目成为文化技术交流的微缩样本。
“职业教育是民心相通的桥梁，更是产业升级的助推器。”南宁职业技术大学智能制造学院副院长张叶茂介绍，工匠学院将建设海外技术服务中心，3年内培养500名“中文+AI+先进制造”复合型本土人才，招收150名留学生并输出31项教学资源。与此同时，中国—东盟智造职教联盟的组建与中越工匠学术论坛的举办，将推动中国职教标准向更多东盟国家辐射，构建区域产教融合的新生态。
“我要把这里的技术标准和合作理念带回越南。”机电专业学生甲氏幸的心声，道出了众多留学生的共同愿景。当3D打印的零件在实训台上完成最后一层堆砌，折射出的不仅是中越职教合作的璀璨光芒，更是共建“一带一路”倡议下，技术互通、人才互育、民心互鉴的美好未来。
国际范式：从“单向输出”到“双向互鉴”
“雕刀要沿着果肉纹路45度切入，手腕发力要稳……”南宁市第一职业技术学校智慧教室内，烹饪教师陆盛帅手腕轻转，45度斜切的刀法在投影大屏上清晰呈现。与此同时，越南海防市职业技术学校的20多名学生同步执刀，在越南语教师的引导下复刻雕花技法。
这是该校“中国—东盟5G云课堂”的日常场景。一墙之隔的实训室内，20余名中餐烹饪专业学生正跟着老师学习制作越南春卷。米皮在案板间铺展、翻卷，裹着青瓜、芒果、虾仁成型。
“广西酸嘢的酸甜和越南春卷的清爽，其实都藏着山水相连的味道。”学生黄磊将晶莹的春卷举至灯光下，透亮的米皮映出他眼中的热忱，“在中越两国紧密交流的当下，多掌握一门越南美食技艺，就是为职业发展多开一扇窗。”
在这个充满烟火气的空间里，“1+1+N”跨国教学模式正重塑着课堂形态。中方教师主讲技法精髓，越南语教师同步转译，5G云课堂系统将两国师生的操作画面实时并网。该校开发的《广西特色小吃》等3门课程已入选自治区面向东盟的国际化职教资源包，通过中国—东盟职业教育云平台实现资源“云共享”，让老友粉的酸香与越南河粉的清甜通过数字化载体跨越国界。去年以来，70余名越南师生通过果蔬雕刻、民族小吃线上培训获得认证证书，案板上的刀光与屏幕里的微笑，共同编织着技术与文化的“双向奔赴”。
追溯过往，这条跨越山海的职教纽带已绵延十余载。南宁市第一职业技术学校自2007年与越南河内旅游商贸高等专科学校结为友好院校，2011年牵手北升龙经济技术学校，师生互访、技能比武从未间断。从早期的线下互派到如今的“云端共研”，交流的维度不断拓展——当越南河内第一机械中等职业学校、公共交通中等职业技术学校主动加入“朋友圈”，一张覆盖多校的中越职教合作网络正日渐成型。
“雕刀刻出的不仅是花瓣，更是民心相通的纹路。”南宁市第一职业技术学校校长毛永幸说，期待双方深化资源共享、拓展交流维度，在共建中越双语教学资源库、推动传统工艺数字化传播的同时，筹划师生互访、技艺工作坊，让“线上联动”走向“线下共鸣”，与友好学校开展常态化交流，让职业教育成为文化互鉴的“毛细血管”。
人文纽带：从“学习交流”到“民心相通”
南宁初夏，蝉鸣织就绿荫里的诗行。位于青秀区金浦路的广西金沛教育机构会议室中，越南语与汉语的韵律轻盈流转——数名越南青年伏案填写中国高校申请表，笔尖在纸面跳跃出对未来的璀璨期许。这方充满希望的空间，正见证着中越教育交流的蓬勃生机，成为两国青年逐梦的起点之一。
“选择来华留学，是因为两国山水相连的天然纽带。”来自越南海防的阮芳英说。去年，北京语言大学的录取通知书为她打开了新的世界之门。在她看来，中国高校的课程如同一幅多维画卷：精准的汉语训练、精彩的文化讲堂、前沿的经济视野，共同勾勒出助力中越交流的实用知识图谱。
而金沛教育机构精心烹制的“文化套餐”——墨香氤氲的书法课、茶香袅袅的茶艺体验、博物馆里的悠久历史更让阮芳英沉醉。定期举办的中越学生交流晚会，则让不同文化背景的青年在歌声与欢笑中，筑起跨越国界的友谊桥梁。
从越南到中国，来自顺化的美德，经过10余年的留学经历，如今已成为越南汉语教育的传播者。“中越是山连山、水连水的好邻居，我要让更多越南青年看见中国优秀的文化。”他说。在金沛教育机构的留学群体中，像美德这样立志成为“民间外交官”的青年如闪耀群星，他们用青春作笔，在中越交流的画卷上书写着新一代的担当。
一组数据可以窥见中越教育合作的蓬勃图景：多年来，金沛教育机构与越南80余所院校企业的深度合作，让2000余名学子跨越山海，走进中国400余所高校的知识殿堂；去年，迎来600余名越南留学生；今年，预计700人的留学队伍将启航。这些数字的背后，是金沛教育机构创始人/负责人粟宥朝等人十多年如一日的坚守。作为深耕中越交流的见证者，他感慨于东盟国家对中国认知的变迁：“每一次出访越南，都能感受到当地民众对中国文化的热爱。”
从课堂到文化体验，从个体成长到群体蜕变，教育如同一束光，照亮了中越青年的心灵之窗。当“阮芳英”们在汉字横竖撇捺间探寻文化密码，当“美德”们立志传播优秀中国文化，这些跨越国界的青春故事，正汇聚成推动两国务实合作的澎湃力量。
来源丨南宁市融媒体中心 记者 韦静
编辑丨黄运明
