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咖啡豆价格涨幅超黄金!9块9的咖啡还能喝上吗?

0次浏览     发布时间:2025-04-05 10:30:00    

“2023年1月3日下午3点,我曾经点了一杯冰美式。我从没有想过,19728小时后,2025年4月3日下午3点,咖啡期货的价格上涨了132.8%,远远超过了同期国际黄金期货70.8%的涨幅。我不知道,明天下午3点,我还能不能喝到这杯9块9的咖啡。”

咖啡豆涨价,最主要是咖啡产量减少了,比如巴西和越南这些“咖啡种植大户”,近年来频繁经历极端天气。

咖啡产量在减少,全球咖啡消费量却逐年增长。就拿咱中国来说,咖啡消耗量十年间就增长了167%。

除了供不应求,联合国粮农组织说,最近咖啡豆的海运成本也在上升。

买咖啡会更贵吗?

在国外,已经有品牌把旗下一百多种产品价格上调了15%到30%。在隔壁韩国,还有商家研发出了“无豆咖啡”,用更便宜的大麦等食材来模拟咖啡。

在咱们国家,有些精品咖啡店受冲击比较大,已经悄悄涨价。但你家楼下那几家连锁店,9块9的羊毛还能薅,就是可选口味越来越少了。

不过,大家也不必太担心。有专家算过,其实咱们喝的拿铁、美式,咖啡豆成本才占4%!而且,大品牌都是绕过中间商直接跟产地采购,把未来三年的豆子价都锁死了。再说了,现在满大街都是咖啡店,为了留住顾客,谁也不敢轻易先涨价。

需要囤咖啡豆么?

不需要!

烘焙好的豆子放超过一个月,不单丧失了香味,还会发霉变质。速溶咖啡倒是能放,但也是有保质期的,囤多了浪费。

而且,云南咖啡现在出息了,出口量猛增两倍!不过一年14万吨多一点的产量,跟全球每年1000万吨的产量比,还是九牛一毛,很难为咖啡价格踩下刹车。但是,咱们云南小粒咖啡走的是小而精路线,主打品质和风味,大家不妨多去尝一尝。



来源:央视新闻

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